簡易版烤年糕怎麼做-簡易版烤年糕的做法

“作為南方妹子，以前並不知道烤年糕，在國外留學後，遇見一個東北老師，一次去她家做客，她做了這道中國烤年糕，從此我和LG都愛上了這道甜點。酥軟香甜，一吃就上癮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易版烤年糕的做法步驟

• 1、將材料準備好，糯米粉、牛奶、黃油、泡打粉、植物油等（如果在海外，糯米粉從中國超市直接能買到）

• 2、將稱好的糯米粉放進玻璃碗裏，加入泡打粉，拌勻。

• 3、用微波爐融化黃油（大概35秒）

• 4、將雞蛋、黃油、植物油、牛奶、白糖倒入拌勻的糯米粉中，用打蛋器低速攪勻，攪成糊狀。（如果想做成不同口味，可以將牛奶換成椰奶、杏仁奶等喔）

• 5、烤盤裏放一層錫箔紙，刷一層油，抓一把麪粉撒入烤盤（便於脱模）

• 6、將糊狀倒入烤盤，打開烤箱，190度左右，烤45分鐘左右。中途可以打開烤箱查看顏色

• 7、烤到金黃色即可，表層有酥酥的皮

• 8、稍微放涼一下，用刀切成塊。

• 9、好好享用吧，有黃油的香味，入口酥軟