黑椒豬肉脯的做法 黑椒豬肉鋪 黑椒豬肉脯怎麼做

“豬肉鋪特別有嚼勁，自己烤制的沒有多餘的添加劑，做小零食是非常不錯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒豬肉脯的做法步驟

• 1、把除水、蜂蜜的所有材料全部倒入肉餡裏，肉餡用純瘦肉的；

• 2、用筷子攪打上勁；

• 3、肉餡裝入保鮮袋中，擀開；烤盤裏鋪油紙，剪開保鮮袋把肉餡鋪上；

• 4、烤箱預熱180℃，放入烤箱中層，烤10分鐘；

• 5、取出在豬肉表面刷一層蜂蜜水，翻面，翻面時直接換到錫紙上，繼續放入烤箱烤8-10分鐘，取出後試一下幹度，若不幹，刷蜂蜜水再烤3-5分鐘；

• 6、到時取出，徹底放涼後切塊；

小竅門

烤的時候肉會緊縮，蜂蜜水一次不用刷太多。