豬肉脯的做法 家庭版自制豬肉脯 豬肉脯怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉脯的做法步驟

• 1、肉糜準備好

• 2、放入所有的調味料

• 3、攪拌均勻，然後放置三小時使其充分入味

• 4、將醃製好的肉糜取適量的一部分放到鋪油紙的烤盤上

• 5、然後再肉糜上再覆蓋一張油紙，之後將肉糜餡藉助擀麪杖擀成片，一定要薄薄的，所以一次的肉糜量要掌握好

• 6、擀成片之後慢慢取下上層的油紙，放置一會或者冷藏一會也可以，然後可以刷一層蜂蜜，烤箱預熱180度中層10分鐘左右

• 7、然後烤好了之後翻面再烤至另一面180度10分鐘，烤好了取出來，放涼，剪掉邊緣部分即可

• 8、成品欣賞

• 9、成品欣賞

• 10、成品欣賞

小竅門

可以把老抽換成紅曲粉，效果會更好，顏色會更鮮亮一些！