炸排叉怎麼做-炸排叉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸排叉的做法步驟

• 1、酥脆香，用手輕輕一抓就碎了。也可以用來包餃子，把它壓碎放進餃子餡裏面，非常香。

• 2、麪粉裏面到入雞蛋。

• 3、放鹽。

• 4、放入13香。

• 5、用筷子攪拌均勻。

• 6、到入適量清水。

• 7、攪拌成絮壯。

• 8、揉成光滑的麪糰，醒面20分鐘。

• 9、開始擀餅。

• 10、撒上黑芝麻。

• 11、餅擀的越薄越好。

• 12、用刀劃成長方形。

• 13、中間劃2刀。

• 14、鍋內放油，燒製6成熱，放入面片。

• 15、一定不能用大火，這樣炸糊了也不會脆。

• 16、兩面炸制金黃，撈出來。

• 17、放涼了會更脆，香。

• 18、成品