![炸排叉怎麼做-炸排叉的做法]( "炸排叉怎麼做-炸排叉的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（一個）花生油（800克）輔料鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸排叉的做法步驟1、酥脆香，用手輕輕一抓就碎了。也可以用來包餃子，把它壓碎放進餃子餡裏面，非常香。2、麪粉裏面到入雞蛋。3、放鹽。4、放入13香。5、用筷子攪拌均勻。6、到入適量清水...
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![炸排叉的做法 炸排叉（炸麻葉） 炸排叉怎麼做]( "炸排叉的做法 炸排叉（炸麻葉） 炸排叉怎麼做")
- “炸排叉，麪食小吃。各地對其叫法略有不同，有的地方稱之排叉，有的地方稱之麻葉。不同的稱呼，相同的美味。這個作法是媽媽教給我的，作出來特別酥脆，放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料黑芝麻、白芝麻（20g）食用油（35g）小蘇達（0.8g）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普...
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![叉燒排骨怎麼做-叉燒排骨的做法]( "叉燒排骨怎麼做-叉燒排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（4條）叉燒醬（2勺）醬油（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）叉燒排骨的做法步驟1、肋排浸泡出血水。2、兩勺叉燒醬，醬油，雞精放入排骨中。3、排骨將調料抓勻後入冰箱冷藏一晚入味。4、醃製一晚的排骨取出擺放在烤盤上，烤盤鋪上油紙防沾。5、烤箱中...
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![叉燒肋排怎麼做-叉燒肋排的做法]( "叉燒肋排怎麼做-叉燒肋排的做法")
- “我原來把這個菜自稱紅燒小排骨，後來才知道應叫叉燒肋排。”食材明細主料肋排骨（700克）輔料大料（1個）花椒（10粒）姜（1塊）冰糖（10小塊）小尖辣椒（2個）料理酒（100克）濃色醬油（50克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）叉燒肋排的做法步驟1、700克肋排。2、肋排骨切斷，用開水焯一下。3、用適量的...
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![薑汁排叉怎麼做-薑汁排叉的做法]( "薑汁排叉怎麼做-薑汁排叉的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）糖（120克）麥芽糖（250克）輔料生薑（適量）配料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薑汁排叉的做法步驟1、用泡姜的水，約一至兩個小時；2、面要和硬一點，1斤面加入4兩生薑水；3、面和好後蓋上保鮮膜餳上30分鐘；4、面餳好後準備擀麪，為防止面粘案板，先在案上撒些澱...
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![老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎麼做]( "老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎麼做")
- “排叉是老北京的經典小吃。在別的地方也見過此種做法，只不過名稱不一樣罷了。有的叫蕉葉，有的叫麻葉。不論哪種叫法，做法大抵都是一樣的。面片經過油炸後，脆脆的，香香的。如果想要吃酥棧的口感，可以在揉麪時加入雞蛋。黑白芝麻可以隨自己的喜好來增加。甜口鹹口也隨意。如果放...
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![炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法]( "炸芝麻排叉怎麼做-炸芝麻排叉的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）白芝麻（15克）黑芝麻（15克）輔料雞蛋（3枚）精鹽（4克）小蘇達（4克）植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸芝麻排叉的做法步驟1、原料圖。2、將雞蛋磕入盛面的容器裏，再加入精鹽、小蘇達、黑白芝麻和一湯匙的植物油。3、用筷子將雞蛋和麪粉和勻，形成均勻的面...
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![炸雞叉骨怎麼做-炸雞叉骨的做法]( "炸雞叉骨怎麼做-炸雞叉骨的做法")
- “我家樓下油炸社炸的雞叉骨特別好吃。今天有時間，在家自己也炸了一下，感覺還可以！”食材明細主料雞叉骨（500克）新奧爾良燒烤醬（2匙）燒烤料（適量）輔料鹽（1匙）醬油（2匙）料酒（2匙）黑胡椒粉（1匙）澱粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸雞叉骨的做法步驟1、雞叉骨加少許鹽、澱粉搓洗一會，...
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![蜜汁排叉怎麼做-蜜汁排叉的做法]( "蜜汁排叉怎麼做-蜜汁排叉的做法")
- “排叉是以前過年經常做的點心，製作簡單味道香酥。可甜可鹹，鹹的就是放點花椒麪和鹽。蜜汁的就是炸好的排叉過一下糖漿，如果不過蜜一定要在和麪時放多多的芝麻，特別香酥哦。”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）糖漿白糖（100克）水（30克）澱粉糖漿（100克）蜂蜜（1勺）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）...
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![無油版炸雞叉怎麼做-無油版炸雞叉的做法]( "無油版炸雞叉怎麼做-無油版炸雞叉的做法")
- 食材明細主料雞叉（適量）輔料五香粉（1匙）雞精（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版炸雞叉的做法步驟1、清洗雞叉去除油脂淋巴，調味2、醃製五分鐘上生粉3、炸鍋預熱五分鐘4、下雞叉定時15分鐘5、中間的時候，取出翻動6、十五分鐘後出鍋，外酥裏軟，根據個人口味可以加點...
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![南瓜排叉怎麼做-南瓜排叉的做法]( "南瓜排叉怎麼做-南瓜排叉的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）南瓜（300g）輔料鹽（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜排叉的做法步驟1、南瓜去皮切片用微波爐叮熟2、用原汁機搖成泥3、先把麪粉和鹽混合，然後加入南瓜泥(南瓜泥要根據南瓜水分的多少分次加入)和成較硬的麪糰。蓋上保鮮膜醒20分鐘4、分成適當的劑...
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![叉燒羊排怎麼做-叉燒羊排的做法]( "叉燒羊排怎麼做-叉燒羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（200克）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒羊排的做法步驟1、帶骨羊排，洗淨瀝水，切成小塊。裝進保鮮袋，放入叉燒醬和生抽醃製一宿。2、烤盤上鋪錫紙，將骨頭一面貼着錫紙排好，將保鮮袋中的湯汁也用刷子塗抹在羊排上。3、烤箱預熱，200度，...
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![炸叉燒肉的做法 炸叉燒肉的做法！！！原創版本！！！ 炸叉燒肉怎麼做]( "炸叉燒肉的做法 炸叉燒肉的做法！！！原創版本！！！ 炸叉燒肉怎麼做")
- “真真的炸叉燒，跟廣式蜜汁的完全不一樣的！！！絕對的好吃，這是我最愛的吃的，我不會做，老公去偷師學藝做的！！！哈哈哈！！這也是本地酒席必備的菜餚哦！！！”食材明細主料豬瘦肉（半斤）山黃皮（適量）鹹檸檬（一個）葱葉（適量）五香（適量）木薯粉（適量）輔料八角（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸叉燒肉的做法...
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![酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做]( "酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做")
- “排叉是冬天時媽媽經常會做，我在旁邊幫忙，現在離開家了，還是很想念媽媽做的美食。”食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）輔料糖（適量）鹽（適量）配料植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆排叉的做法步驟1、上述材料混合均勻揉成麪糰醒1小時。擀麪杖將麪糰擀成薄片，切成長方形...
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![排叉的做法 排叉（餛飩皮版） 排叉怎麼做]( "排叉的做法 排叉（餛飩皮版） 排叉怎麼做")
- “快手小食~~”食材明細主料雲吞皮（適量）調料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排叉的做法步驟1、雲吞皮適量。2、雲吞皮兩張或三張疊在一起，用刀在上面劃三刀。3、從一端提起，穿過中間的劃口，整理好即可。4、油六成熱，放入生坯，中小火炸制5、炸至金黃酥脆撈出控油即...
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![椒鹽排叉怎麼做-椒鹽排叉的做法]( "椒鹽排叉怎麼做-椒鹽排叉的做法")
- “冬至餃子剩下的面，烤一盤椒鹽排叉，酥酥香香，別有風味”食材明細主料高筋粉（200g）輔料椒鹽（4g）蛋黃（1個）熟芝麻（5g）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽排叉的做法步驟1、麪粉加入適量的水合成餃子麪糰，蓋上保鮮膜餳着2、花椒7g入炒鍋焙熟3、擀成花椒麪4、7g花椒粉加入2g鹽5、調好...
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![叉燒醬排骨怎麼做-叉燒醬排骨的做法]( "叉燒醬排骨怎麼做-叉燒醬排骨的做法")
- 食材明細主料豬前排（兩根）輔料洋葱（兩片）白芝麻（適量）紅辣椒（半個）配料叉燒醬（兩勺子）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）蜂蜜（1小勺子）紅酒（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）叉燒醬排骨的做法步驟1、排骨沖洗乾淨，砍成段，用全部調料調好味道，盒子封好蓋子放冰箱保鮮一天一夜。2、鍋燒...
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![排叉 怎麼做-排叉 的做法]( "排叉 怎麼做-排叉 的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）輔料白砂糖（100克）調料油（50克）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排叉的做法步驟1、麪粉加糖，油，水攪拌搓成麪糰。2、醒發15分鐘。3、把麪糰擀成麪皮。切成寬10cm的長條。對摺。4、切四下，切斷。5、翻開，手拿兩頭，一手從上往下穿進去。一手從下往上穿。6、做...
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![炸排叉如何做簡單又好吃]( "炸排叉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400輔料鹽：6雞蛋：88清水：適量白芝麻：15玉米油：25具體步驟1.首先將兩個雞蛋和植物油外加白芝麻混合在一起稱好分量。2.用筷子攪勻3.然後加入400克麪粉和成絮狀4.這時有些不會成團，加點清水攪勻。5.然後倒...
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![排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎麼做]( "排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎麼做")
- “鹹排叉與薑絲排叉一樣，不同的是它不過蜜，有酥、脆、味微鹹的特點，愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標，時過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物。"對這種小炸食前人還有詩稱讚説："全憑手藝制將來，具體面微哄小...
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![香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎麼做]( "香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎麼做")
- “排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香濃。”食材明細主料中筋麪粉（200克）水（110克）熟黑芝麻（15克）輔料鹽（15克）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥排叉的做法步驟1、麪粉倒入盤裏，加一小勺精鹽。黑芝麻加進去，我用的熟黑芝麻。2、涼水加進去，水千萬不能多，因...
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![叉燒小排怎麼做-叉燒小排的做法]( "叉燒小排怎麼做-叉燒小排的做法")
- 食材明細主料排骨（1000g）輔料葱（1根）生薑（少許）植物油（適量）白芝麻（一小撮）配料叉燒醬（2調羹）料酒（1調羹）味極鮮醬油（1調羹）鹽（1g）花椒粉（1g）八角（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）叉燒小排的做法步驟1、材料圖2、排骨放入水中3、排骨放入水中沖洗乾淨4、鍋中加入清水燒開5、放入排骨煮至...
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![香炸雞叉怎麼做-香炸雞叉的做法]( "香炸雞叉怎麼做-香炸雞叉的做法")
- “市場賣的炸雞架又貴又不衞生，那油從來就沒見換過，自從上次買過之後就再也不想買來吃了。現在又有點懷念那酥酥脆脆的口感，於是，自己動手，嘗試着做了一下，還不錯哈，感覺比買的還好吃。^_-”食材明細主料雞叉（適量）雞蛋（適量）輔料香酥炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香...
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![香辣炸雞叉怎麼做-香辣炸雞叉的做法]( "香辣炸雞叉怎麼做-香辣炸雞叉的做法")
- “街邊很多小吃車有賣炸雞叉，而帶回家再吃口感沒有那麼好了。動動手讓美味在最棒的一刻進到嘴巴里！”食材明細主料雞叉（400g）新奧爾良醃料（50g）輔料植物油（500ml）麪粉（50g）水（適量）辣椒粉（10g）孜然粉（10g）黑胡椒粉（5g）白芝麻（5g）孜然（5g）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炸雞叉的做法步驟1...
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![餛飩排叉怎麼做-餛飩排叉的做法]( "餛飩排叉怎麼做-餛飩排叉的做法")
- “簡單易做的小零嘴。”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料芝麻（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩排叉的做法步驟1、一元錢的餛飩皮。2、兩張疊起來對摺。3、在中間劃一刀。4、一頭從中間穿過去。5、刷雞蛋液撒芝麻。6、下油鍋炸（注意火侯）7、炸至金黃浮起撈出（中...
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味味甜
