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酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做

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排叉是冬天時媽媽經常會做,我在旁邊幫忙,現在離開家了,還是很想念媽媽做的美食。

食材明細

主料
  • 麪粉 (350g)
  • 雞蛋 (3個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 植物油 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酥脆排叉的做法步驟

  • 酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做 第2張

    1、上述材料混合均勻揉成麪糰醒1小時。擀麪杖將麪糰擀成薄片,切成長方形。在長方形面片中間豎切一刀,將窄的一邊從中間拉出後調整形狀。如圖。

  • 酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做 第3張

    2、鍋裏油熱到8成熱,將排叉放入,炸至金黃色出鍋

  • 酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎麼做 第4張

    3、成品。放涼後放入保鮮袋中密封起來,以防回潮變軟

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