肉絲炒米粉怎麼做-肉絲炒米粉的做法
- 小吃
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“今日太熱,不想吃飯,所以炒個粉🤟。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲炒米粉的做法步驟
1、豬肉,捲心菜,紅蘿蔔和冬菇切絲,豬肉用少許生抽,糖和酒略醃。
2、米粉略浸,煲滾水,下油和鹽,將米粉和冬菇滾了30秒至1分鐘不等,視乎米粉牌子。
3、下油熱鑊,爆香姜䓤,下肉絲略炒到變色。
4、把捲心菜,冬菇和紅蘿蔔下鑊,炒至軟身。
5、下調味料和米粉炒勻,至熟。
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