煎餅的做法 最戀家鄉美味之煎餅 煎餅怎麼做

“也叫煎餅但和煎餅果子不同，更健康，更傳統。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎餅的做法步驟

• 1、小米熬成粥，加玉米麪白麪適量（看個人喜好），攪勻，温暖地方發酵一晚；

• 2、用特有的模具鍋，抹油加熱，一勺一勺倒入發酵的麪湯；

• 3、煎至一面金黃即可

• 4、這是另一面，喜歡的可以抹點紅糖什麼的。

小竅門

這是地方小吃，操作起來可能不那麼方便，但大家可以用電餅鐺試試。