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關於最戀家鄉美味之煎餅的餐飲百科

煎餅的做法 最戀家鄉美味之煎餅 煎餅怎麼做

  • 煎餅的做法 最戀家鄉美味之煎餅 煎餅怎麼做

  • “也叫煎餅但和煎餅果子不同，更健康，更傳統。”食材明細主料小米（50g）輔料玉米麪（適量）白麪（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅的做法步驟1、小米熬成粥，加玉米麪白麪適量（看個人喜好），攪勻，温暖地方發酵一晚；2、用特有的模具鍋，抹油加熱，一勺一勺倒入發酵的麪湯；3...
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堅果之戀鬆餅的做法 堅果之戀鬆餅--粗糙外表温柔內心 堅果之戀鬆餅怎麼做

  • 堅果之戀鬆餅的做法 堅果之戀鬆餅--粗糙外表温柔內心 堅果之戀鬆餅怎麼做

  • “這款點心原先是作為“核桃大棗曲奇”出現在JoanneFluck的小説裏，我用光波爐烤了以後效果卻更像鬆餅。雖然顏值一般，卻不減美味喲！”食材明細主料黃油（1杯）紅糖（3杯）雞蛋（4個）麪粉（4杯）大棗（剁碎）（1杯）核桃（剁碎)（2杯）輔料鹽（1茶匙）蘇打粉（1茶匙）香草提取物（1湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法

  • 家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法

  • “過年了，最懷念家鄉的味道，那是爸爸做的紅燒鮁魚，鮮香可口，一次可以吃下兩大碗飯呢。”食材明細主料鮁魚（2條）輔料料酒（20ml）葱（適量）姜（適量）醬油（20克）老抽（6克）食用油（適量）白糖（8克）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉美食之紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚去除內臟和魚鰓，再清洗乾淨...
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菜煎餅的做法 家鄉小吃菜煎餅 菜煎餅怎麼做

  • 菜煎餅的做法 家鄉小吃菜煎餅 菜煎餅怎麼做

  • “煎餅是山東尤其是臨沂一帶餐桌上常見的主食。以前都是用小麥、玉米等原料泡好後在石磨上磨成糊，再在大鐵鏊上烙成煎餅。現在科技這麼發達，電鏊子應運而生，比那種燒柴火的省事多了。超市裏各種雜糧面也應有盡有，烙煎餅也不用再磨糊，直接選用自己喜歡的雜糧面加水和成麪糊即可...
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用“愛”烹飪的美味 冬之戀怎麼做-冬之戀的做法 【冬之戀】－－－－

  • 用“愛”烹飪的美味 冬之戀怎麼做-冬之戀的做法 【冬之戀】－－－－

  • “吳娘娘身為廚師界的泰斗，她堅持傳統的粵菜理念，而她的兒子李同，卻因為信奉創新菜的烹飪理念，而遠赴法國求學。加上李同不顧母親吳娘娘的反對，而選擇自己堅持的婚姻。所以導致母子二人產生了很大的隔閡。八年裏，吳娘娘都不願接兒子的電話，八年後，李同選擇了回國創業，於是母子倆的...
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天津煎餅果子的做法 難忘家鄉味------天津煎餅果子 天津煎餅果子怎麼做

  • 天津煎餅果子的做法 難忘家鄉味------天津煎餅果子 天津煎餅果子怎麼做

  • “煎餅果子是我從小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食還是天津的煎餅果子。嘗試了很多次，不是這裏有問題，就是那裏有沒弄好。家裏還有以前做好凍起來的果子，今天又一次試驗，終於做出比較滿意的煎餅果子，發出來跟大家介紹一下正宗的家鄉味。”食材明細主料綠...
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美味薄餅皮之戀如何做簡單又好吃

  • 美味薄餅皮之戀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘炒麪皮是一道具有地方特色的傳統風味小吃，炒麪皮口感嫩滑，搭配不同的食材可以做出不同風味的炒麪皮，深受人們喜愛，這道美味薄餅皮之戀採用了多種蔬菜汁製作麪皮，麪皮的口感和顏色都非常豐富，搭配常見的新鮮食材...
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鄉村小吃撻煎餅的做法 鄉村小吃---撻煎餅 鄉村小吃撻煎餅怎麼做

  • 鄉村小吃撻煎餅的做法 鄉村小吃---撻煎餅 鄉村小吃撻煎餅怎麼做

  • “臨沂的主食就是煎餅,那種薄薄的如蟬翼一樣的煎餅,透着一股濃濃的麥香.在外人看來那是一種沒有任何味道咬起來特別費勁的食物,可是吃慣了煎餅的鄉人卻每每回家都會帶上一包,我也不例外的從家裏帶了一些。想起來小時候，每次烙完煎餅時，媽媽就會最後留幾張煎餅然後放上菜，折...
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冬之戀的做法 [揭祕幸福味]冬之戀 冬之戀怎麼做

  • 冬之戀的做法 [揭祕幸福味]冬之戀 冬之戀怎麼做

  • “試着做了一下冬之戀，味道真的很贊呢，即使沒有蝦仁，光用李錦記的兩種調味料做出的冬瓜就已經很美味了。”食材明細主料冬瓜（350克）蝦（適量）輔料蒸魚豉油（30毫升）醬油（8毫升）水（150毫升（高湯））鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬之戀的做法步驟1、冬瓜切成長方塊。2、大蝦剝去外殼，只留...
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家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法

  • 家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法

  • “東北人喜歡麪食，平時也是饅頭、包子、餃子的做，這過年了更是不能缺少麪食啦，蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裏一到過年也是會蒸粘豆包的，只是那個時候工具有限，做一次粘豆包可費勁了，現在各種工具都齊全了，做出來的豆沙既細膩又香甜，好吃得很呢。”食材明細主料紅豆（500...
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好花紅之鄉惠水農夫烤魚之美味

  • 好花紅之鄉惠水農夫烤魚之美味

  • (吃貨訊)啦啦啦，媒體界的吃貨們又在週日的晚上準時出動啦，此次吃貨們集結的地點位於惠水縣農貿市場農夫烤魚城。停停停!What?來惠水就請我們這些吃貨們吃麪?!~~~~剛剛聽到説要帶我們去一個麪館，就有幾個妹子開始東張西望，似乎有開溜的跡象-_-|||。試吃的領隊當然看出了這些妹...
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家鄉小吃之鍋面

  • 家鄉小吃之鍋面

  • 提起家鄉的小吃，每個人都會非常激動地説上一大串，因為那是自己的記憶，是屬於自己的家鄉的特色與風土人情，所謂每個人都想有一種歸屬感，家鄉是每個人的歸宿，小吃更是離不開嘴，時不時地都會掛在嘴上，嘗在舌頭，那麼就來聊一聊家鄉的小吃。家鄉小吃家鄉小吃——鍋面把紅薯從地裏挖出來...
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冬之戀的做法 鹹鮮清甜---冬之戀 冬之戀怎麼做

  • 冬之戀的做法 鹹鮮清甜---冬之戀 冬之戀怎麼做

  • “冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜餚。冬瓜營養豐富，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜口感細膩、爽滑香甜，而且減肥降脂，美容養顏。加上蝦仁更是美味無比！”食材明細主料冬瓜（適量）蝦（適量）輔料香葱（適量）食用油（適量）配料天成一味醬油（適量）蒸魚豉油（適量）高...
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粉色之戀冰皮月餅 粉色之戀冰皮月餅怎麼做-粉色之戀冰皮月餅的做法 造色情懷
杏之戀的做法 小滿日食記《杏之戀》 杏之戀怎麼做

  • 杏之戀的做法 小滿日食記《杏之戀》 杏之戀怎麼做

  • 食材明細主料杏（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏之戀的做法步驟1、清洗紅杏。2、除去杏核。3、加入砂糖，放入冰箱，醃製一夜。4、熬製軟爛。5、小火熬製粘稠。6、趁熱封裝。7、放入冰箱，冷藏備食！小竅門温情提示：由於不含防腐劑，放入冰箱的保質期不要超過...
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冬之戀的做法 冬之戀——唯美的幸福 冬之戀怎麼做

  • 冬之戀的做法 冬之戀——唯美的幸福 冬之戀怎麼做

  • “一聽這菜名你肯定想不出這是什麼菜，原來是冬瓜配蝦仁的組合，怎麼表達這愛意呢，我的腦袋裏就滿是心形在跳躍，不錯，這就是我要的菜！兒子很喜歡這道菜，冬瓜鹹淡適宜，蝦仁在這醬汁上蘸下吃特美味，嚐到愛的味道了！”食材明細主料冬瓜（適量）鮮明蝦（適量）輔料葱花（適量）配料李錦記天成一味鮮醬...
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鴨子喝餅的做法 家鄉味道之鴨子喝餅 鴨子喝餅怎麼做

  • 鴨子喝餅的做法 家鄉味道之鴨子喝餅 鴨子喝餅怎麼做

  • “這兩天我小學同學建了一個微信羣，天天在嘮嗑。童年的回憶多麼難忘，最難忘的是家鄉菜。這道菜是家鄉經典菜之一，做好了發羣裏都快饞死了。”食材明細主料鴨肉（1000克（半隻））南瓜（1塊）紅辣椒（2個）青辣椒（2個）麪粉（250克）輔料姜（1塊）蒜（1棵）醬油（3匙）鹽（2匙）雞精（1匙）食用油（3茶匙）清水（少許）微辣（口味）燉...
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家鄉魚煎餅怎麼做-家鄉魚煎餅的做法

  • 家鄉魚煎餅怎麼做-家鄉魚煎餅的做法

  • 食材明細主料魚蓉（適量）輔料泡髮香菇（5朵）紅椒粒（適量）葱薑末（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉魚煎餅的做法步驟1、準備材料,魚提前剁成蓉,香菇提前泡發2、香菇切成末,葱姜切成末後放入泡香菇水中,加入料酒...
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家鄉煎藕餅怎麼做-家鄉煎藕餅的做法

  • 家鄉煎藕餅怎麼做-家鄉煎藕餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）洋葱（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家鄉煎藕餅的做法步驟1、主材料一覽2、洋葱切成粒3、蓮藕去皮後擦絲後抓幹水分4、豬肉剁成末5、熱鍋下油，下洋葱粒，炒出香味剷出6、洋葱粒、豬肉末、...
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翡翠戀人-翡翠戀人煎餅的做法

  • 翡翠戀人-翡翠戀人煎餅的做法

  • 食材明細主料菠菜（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（三個）白糖（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠戀人的做法步驟1、菠菜榨汁2、放入麪粉白糖，白芝麻，雞蛋，攪拌均勻3、平底鍋放入食用油，不要放太多一點點就可以了，煎好裝盤4、翡翠戀人...
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家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法

  • 家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法

  • “每年臘八的時候，媽媽總會醃一瓶臘八蒜，過年吃餃子配上它，解膩提鮮，最愛這家鄉的媽媽的味道。”食材明細主料大蒜（適量）輔料陳醋（500克）糖（10克）鹹甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）家鄉美食之臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮，清洗乾淨，用廚房用紙去除表面的水分。2、再把大蒜頭的部分用...
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冬之戀的做法 學做冬之戀 冬之戀怎麼做

  • 冬之戀的做法 學做冬之戀 冬之戀怎麼做

  • “好久沒有好好的做菜了，以前吃冬瓜，就是汆丸子，炒蝦皮吧？家裏人都不太愛吃海產品，説有腥味。前段時間在微博裏看到這道菜，還是帶有腥味，就給改了一下做法，味道也很不錯。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料大蝦（15只）配料高湯（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮...
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家鄉豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味無比的家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做

  • 家鄉豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味無比的家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做

  • “家鄉豆腐是一道很家常的小菜，但卻美味無比！做的好，老少皆宜。尤其是對於我們這樣的南方愛吃辣和豆腐的家族來説咯！不曉得這個算不算川菜，反正江西和四川人的口味差不了多少，也能算吧！”食材明細主料豆腐（250克）肉絲（100克）青辣椒（50克）紅辣椒（30克）榨菜（20克）輔料米酒（40克）豆瓣醬（10克）大蒜...
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紫色之戀的做法 紫色之戀 紫色之戀怎麼做

  • 紫色之戀的做法 紫色之戀 紫色之戀怎麼做

  • “最喜歡紫色，用紫薯做了紫薯泥，過程比較麻煩，但結果是讓我滿意的。天然的紫色，可以讓蛋糕增色不少哦，關鍵是因為是天然的，所以是健康的。想用紫薯泥做裝飾的朋友們，跟着我一起來做吧。。”食材明細主料紫薯（400克）奶酪（60克）雞蛋（189克）普通麪粉（50克）玉米澱粉（13克）白糖（40克）櫻桃（25克）輔料...
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美味愛之戀如何做簡單又好吃

  • 美味愛之戀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：10個骨頭：4根魚丸：10個小白菜：10小顆金針磨：適量輔料花椒：適量鹽：個人口味味精：適量具體步驟1.首先準備個石鍋（超市有買的踩20幾塊錢，買個在家很使用）在鍋底放點我們吃過雞或豬的骨頭上面放點大料。2.然後在往...
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