家庭自制煎餅-煎餅
- 主食
- 關注:1.86W次
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
家庭自制煎餅的做法步驟
1、白麪粉50克、綠豆麪25克、水180克攪拌均勻,平底鍋內刷一層薄油,冷鍋冷油狀態下將調好的麪糊鋪勻在平底鍋內。
2、開中小火等待麪糊稍微凝固後打入一個雞蛋並攤平鋪勻
3、撒上葱花及黑芝麻。
4、煎至邊緣微微翹起,借鏟子之力翻面,等待背後的雞蛋微熟,關火。
5、將甜麪醬與黃豆醬以1:2的比例混合,均勻抹在煎餅上,按照口味偏好可再抹上一層腐乳
6、順着煎餅一側慢慢捲起來,出鍋!
小竅門
耐心就好,不要老是用鏟子動來動去
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/p5j8ry.html