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藕蘿蔔泥年糕怎麼做-藕蘿蔔泥年糕的做法

藕蘿蔔泥年糕怎麼做-藕蘿蔔泥年糕的做法

藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做

食材明細

主料
  • 年糕 (10個)
  • (1個)
  • 蘿蔔 (4釐米)
輔料
  • 茄子 (2個)
  • 香菇 (2個)
  • 薑末 (少量)
  • (100CC)
  • 蘿蔔苗 (少量)
  • 辣椒 (少量)
配料
  • XO醬 (2小勺)
  • 醬油 (2小勺)
  • 豆瓣醬 (1小勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 雞精 (1小勺)
  • (適量)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

藕蘿蔔泥年糕的做法步驟

  • 藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做 第2張

    1、做藕泥和蘿蔔泥,混合。

  • 藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做 第3張

    2、燒年糕(炒年糕也可以)。

  • 藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做 第4張

    3、油鍋熱後放入薑末,茄子,香菇炒。

  • 藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做 第5張

    4、炒好以後放藕泥,蘿蔔泥和(汁的食材),加熱後放入蘿蔔苗(或葱末)攪拌盛出。

  • 藕蘿蔔泥年糕的做法 藕蘿蔔泥年糕怎麼做 第6張

    5、大碗裏放燒的年糕後放入辣椒。

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