條頭糕怎麼做-條頭糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

條頭糕的做法步驟

• 1、將400克糯米粉加70度左右的開水進行攪拌~

• 2、水要緩慢一點點加~控制好了~

• 3、根據自己口感的喜好~加入糖桂花~一起攪拌~

• 4、手光案板光~麪糰光了~面差不多就好了蒸熟之後塗抹橄欖油~冷卻即可~吃的時候上面淋上少許糖桂花~

• 5、~擀麪皮~案板上灑一些乾的糯米粉~用擀麪杖擀成薄薄的麪皮~

• 6、隨後擠入豆沙~捲成長條形~切斷整形即可~蒸鍋燒水~大火燒開~放入已經整形好的條頭糕~繼續大火蒸~8分鐘左右~（根據擀制的面皮厚薄來決定~厚的就要蒸久一點）~