美味桂花條頭糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道營養健康又美味的甜點小吃桂花條頭糕讓許多人喜愛。採用糯米粉和粳米粉搭配着細細的紅豆沙，最後加入甜蜜的糖桂花，色香味俱全惹人心動不已。而且製作工藝簡單不復雜，喜愛美食的朋友絕對不能錯過，所以趕快自己動手試試製作這道美味吧。

主料

糯米粉 ：250
大米粉 ：50
紅豆沙 ：200

輔料

糖桂花 ：40
水 ：80

具體步驟

糯米粉、大米粉倒入碗中，緩緩調入沸水，用筷子不停攪拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然後再和成麪糰，反覆揉搓，使粉團光滑。鋪上一張保鮮膜，再將糯米麪團按平，成長方形的薄面皮（寬度約8cm，厚度約2mm）

在糯米麪皮上抹上一層紅豆沙，再拉着保鮮膜的邊，從下端將糯米麪皮捲起，紅豆沙完全裹住，將保鮮膜打開用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端，使其露出其中的紅豆沙餡，再將整根糯米條切成8cm長的段。

糯米條擺入盤中，再放入蒸鍋中，大火蒸制6分鐘，然後從鍋中取出。最後在糯米條上淋入糖桂花即可。