綠色美食四喜丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

四喜丸子，是小編覺得非常有意思的一道菜，這也是一道傳統的特色菜。做好的四喜丸子，外表金黃有光澤，顆顆飽滿圓潤，散發着誘人的香氣，外脆裏嫩，簡直就是人間美味呀。不多説，就讓小編帶領你們一起做吧。

主料

五花肉 ：500g

輔料

五香粉 ：適量
饅頭 ：1個
鹽 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個
澱粉 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.肉餡中加入葱薑末，澱粉，雞蛋，香油，五香粉，鹽

2.攪拌均勻摔打之黏稠

3.饅頭切塊放水裏侵泡揉碎

4.饅頭擠幹水分加入肉餡裏攪拌好

5.油温6成熱放入團好的肉丸炸

6.炸制金黃取出，我特意做的小點的。吃不了的放冰箱冷凍！燉白菜時放上丸子也很好吃

7.鍋裏留底油，倒入半鍋水，鹽，醬油，糖放入丸子蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火燜煮，快收汁時把丸子撈出倒入濕澱粉勾芡，倒入丸子裏就好了！

烹飪技巧

無