油炸爬拉猴怎麼做-油炸爬拉猴的做法
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“爬拉猴是我們老家的叫法,學名應該是金蟬的幼蟲,剛從土地爬出來的還沒有脱殼的。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸爬拉猴的做法步驟
1、這是去年冷凍保存的最後一點了。今年的馬上就快出來了。冷凍的金蟬化凍用水沖洗兩遍
2、油燒熱下油鍋炸
3、中小火炸,不能着急才能炸的酥脆
4、炸好了控油
5、撒上鹽跟孜然粉
6、拌勻即可
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