大葱羊肉鍋貼怎麼做-大葱羊肉鍋貼的做法

“羊肉鍋貼，就是上回做的羊肉水餃的一個變形，

與餃子不同的是，兩邊開口，用油煎熟。

直接看的見肉餡，更香，更華麗！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大葱羊肉鍋貼的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、羊肉洗淨剁碎

• 3、放薑末，鹽，糖，雞精

• 4、放料酒，鮮抽，胡椒粉

• 5、放植物油，麻油，分2次加點水，往一個方向攪拌好

• 6、大葱洗淨切碎，加入羊肉.

• 7、攪拌均勻

• 8、攪拌均勻

• 9、買現成的餃子皮.包鍋貼

• 10、冷鍋放油，放上鍋貼

• 11、放適量冷水，蓋鍋蓋，中火煮開5分鐘。

• 12、不停的轉動鍋子，讓鍋貼受熱均勻。待鍋貼皮子轉色，加葱花

• 13、大火收至鍋貼底成金黃色，撒些黑芝麻即可

小竅門

一定要轉動鍋子，受熱才均勻。