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關於大葱羊肉鍋貼怎麼做的餐飲百科

大葱羊肉鍋貼怎麼做-大葱羊肉鍋貼的做法
  • 大葱羊肉鍋貼怎麼做-大葱羊肉鍋貼的做法

  • “羊肉鍋貼,就是上回做的羊肉水餃的一個變形,與餃子不同的是,兩邊開口,用油煎熟。直接看的見肉餡,更香,更華麗!”食材明細主料羊肉(500克)餃子皮(600克)輔料大葱(250克)配料油(適量)麻油(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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羊肉炒大葱怎麼做-羊肉炒大葱的做法
  • 羊肉炒大葱怎麼做-羊肉炒大葱的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)大葱(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒大葱的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3、醃製15分鐘。4、大葱切斜刀。5、鍋子燒熱放入羊肉滑散。6、放入大葱...
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大葱拌羊肉怎麼做-大葱拌羊肉的做法
  • 大葱拌羊肉怎麼做-大葱拌羊肉的做法

  • “我體寒,怕冷。這不,我媽給了半隻羊,隔了兩天我哥又給了一條大羊腿,整個冰箱滿滿的,根本塞不下,這幾天全吃羊肉了。”食材明細主料羊大骨(1塊)清水(若干)食鹽(3克)生抽(3克)白糖(小許)葱(1棵)輔料姜(小許)葱香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大葱拌羊肉的做法步驟1、羊骨冷水下鍋焯水,水開即可2...
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豬肉大葱餡鍋貼的做法 簡單的步驟造就好吃的美食——【家庭自制】豬肉大葱餡鍋貼 豬肉大葱餡鍋貼怎麼做
茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法
  • 茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法

  • “一早就把牛肉餡調好了,就差放入茄子了。我家先生特別喜歡吃茄子,特別是做餡吃很喜歡。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜不能比的,所以,吃茄子的時候一定不要削皮,洗乾淨就好了。”食材明細主料茄子(2個)牛肉餡(250克)麪糰(500克)...
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洋葱豬肉餡鍋貼怎麼做-洋葱豬肉餡鍋貼的做法
  • 洋葱豬肉餡鍋貼怎麼做-洋葱豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(140克)洋葱(80克)豬肉末(70克)輔料葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、洋葱(已清洗)、豬肉末、葱花2、將已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中,合入豬肉末。4、隨後,加適量...
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羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做
  • 羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做

  • “相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味,於是好奇的走出宮外,看到有人在煎煮狀似餃子,麪皮金黃的食物,嚐了一口後,覺得皮酥脆餡多汁,相當美味。後來才...
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大肉韭黃鍋貼的做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼怎麼做
  • 大肉韭黃鍋貼的做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼怎麼做

  • “喜歡鍋貼,其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗,很薄很脆,比鍋貼還要好吃,做鍋貼老是做不好翅鱗我,就又試做了一次,這次做的還是沒有想像中理想,還需要再多試幾次了”食材明細主料麪糰(適量)肉餡(適量)韭黃(適量)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一...
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羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法
  • 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法

  • “鍋貼,一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子相同,只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼,無論從用料還是煎烙的過程來看,都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。...
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鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法
  • 鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法

  • “鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小葱鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、小葱洗淨,姜刮皮備用。3、肉餡中加老抽、鹽、味精,切好的薑末攪拌均勻...
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西葫羊肉鍋貼怎麼做-西葫羊肉鍋貼的做法
  • 西葫羊肉鍋貼怎麼做-西葫羊肉鍋貼的做法

  • “很多孩子喜歡吃有餡的主食,可是忙碌的媽媽們,一邊要照顧孩子、一邊又要忙着炒菜,吃的有餡的主食都以包子、餃子為主,因為這些可以放在冰箱冷凍,吃的時候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分享一個電飯鍋版的鍋貼做法,無需守在鍋旁,就能吃到有酥香黃噶,還不糊的鍋貼,就算你是新手,也...
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家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:235麪粉:200大葱:1棵輔料油:適量牛奶:適量老抽:適量鹽:適量餃子粉:適量具體步驟1.麪粉加入適量的牛奶2.攪成棉絮狀3.揉成光滑的麪糰,發酵至兩倍大(趁着發酵我們做豬肉大葱餡吧)4.取適量豬肉吸洗淨切塊,1節...
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大葱炒羊肉怎麼做-大葱炒羊肉的做法
  • 大葱炒羊肉怎麼做-大葱炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)五花肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)小葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉加入鹽,小葱生抽,老抽攪拌均勻。2、大葱,姜蒜,小葱切好。3、花肉提前切好。爆出油。4、下入姜蒜爆炒。5、下入羊肉...
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大葱肉餡鍋貼怎麼做-大葱肉餡鍋貼的做法
  • 大葱肉餡鍋貼怎麼做-大葱肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(245克)餃子皮(370克)大葱(105克)輔料熟黑芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大葱肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:大葱、肉末、餃子皮、熟黑芝麻。2、將大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、隨後,合入...
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大葱羊肉怎麼做-大葱羊肉的做法
  • 大葱羊肉怎麼做-大葱羊肉的做法

  • “小寒季節!來點羊肉給傑同學補補!”食材明細主料羊肉片(200克)大葱(1棵)輔料幹辣椒(適量)鹽生抽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大葱羊肉的做法步驟1、原料圖!菜場沒新鮮羊肉,就買了冷凍片羊肉2、大葱切滾刀片、辣椒切段3、適量油爆辣椒後加入羊肉片炒軟4、加入大...
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豬肉大葱鍋貼怎麼做-豬肉大葱鍋貼的做法
  • 豬肉大葱鍋貼怎麼做-豬肉大葱鍋貼的做法

  • “鍋貼其實是最省事兒的餡類麪食,不是嗎?餡兒不必像包子那樣揣那麼多,兩頭還比餃子少捏N個褶兒,也比餃子出數,吃20個餃子的主兒,未必能吃20個鍋貼。”食材明細主料富強粉(約250克)肉餡(約4兩)輔料葱(3根)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小...
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鍋貼羊肉怎麼做-鍋貼羊肉的做法
  • 鍋貼羊肉怎麼做-鍋貼羊肉的做法

  • “煎炒烹炸、溜燜燴燉、汆扒爆滷、蒸煮熗拌等烹飪技法,在魯菜中被髮揮的淋漓盡致!它所涉及和使用的原料十分廣泛,款款菜餚非常講求烹飪技法。在烹飪中,看似無序,實際運用的章法、手法很嚴謹,並把這種技法,代代相傳一絲不苟。“魯菜”既是大家又是我華夏美食的先驅。“食不厭精、...
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洋葱肉鍋貼怎麼做-洋葱肉鍋貼的做法
  • 洋葱肉鍋貼怎麼做-洋葱肉鍋貼的做法

  • “老公最近加班太晚,胃口不好,得補充點能量了,養的壯壯的,耶😘🎉💪”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)豬肉(500克)洋葱(0.5個)生薑(3/1個)澱粉(40克)水(150ml)輔料五香粉(2茶匙)白胡椒粉(2茶匙)料酒(2勺)鹽(1茶匙)芝麻香油(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱肉鍋貼的做法步驟1、將蛋黃,水加...
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豬肉大蝦鍋貼怎麼做-豬肉大蝦鍋貼的做法
  • 豬肉大蝦鍋貼怎麼做-豬肉大蝦鍋貼的做法

  • “我買了4斤大蝦,正琢磨着如何消耗掉它們,兒子説,好久沒吃鍋貼了。得,就它吧!豬肉大蝦鍋貼。鍋貼是類似於煎餃的一種帶餡麪食,因地方不同而呈現出不一樣的外形,有的是兩端開口的,有的是像餃子一樣全封口的。鍋貼和餃子的麪皮餡料可通用,且都要碼放在鍋裏放油煎,只不過前者是完全用...
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羊肉大葱鍋貼怎麼做-羊肉大葱鍋貼的做法
  • 羊肉大葱鍋貼怎麼做-羊肉大葱鍋貼的做法

  • “從小就愛吃帶餡的麪點,天冷了吃點羊肉是不錯的選擇,晚飯簡簡單單幾個鍋貼一碗疙瘩湯還有比這更幸福的嗎!”食材明細主料羊肉餡(適量)大葱(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉大葱鍋貼...
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羊肉大葱餛飩的做法 羊肉大葱餛餛飩 羊肉大葱餛飩怎麼做
  • 羊肉大葱餛飩的做法 羊肉大葱餛餛飩 羊肉大葱餛飩怎麼做

  • “羊肉,在我國分佈很廣,幾乎遍及各地。其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血温經等作用,男士適合經常食用。1.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽...
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大葱爆羊肉怎麼做-大葱爆羊肉的做法
  • 大葱爆羊肉怎麼做-大葱爆羊肉的做法

  • “據《本草綱目》記載:羊肉具有“暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣”等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話説“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”所以説冬季的餐桌上怎麼能少了羊肉呢……...
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羊肉鍋貼怎麼做-羊肉鍋貼的做法
  • 羊肉鍋貼怎麼做-羊肉鍋貼的做法

  • “鍋貼是青島這邊比較有特色的美食,底面金黃脆香;餡心鮮嫩多汁,今天我做的這個羊肉鍋貼,羊肉是爸爸從沂蒙山老家帶回來的,我又加入少許香菜香菜、葱花調味,原料簡單,但是味道卻非常鮮美”食材明細主料羊肉(600g)大葱(半根)生抽(適量)輔料香菜(250g)鹽(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)數小時...
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葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法
  • 葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋葱(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱末,爆香後,把...
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葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法
  • 葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料葱(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道會更好,我是麪皮撖不圓,所以就用買的餃子皮)2、準備好夾心肉末,加入香菜、鹽、味精和少許生...
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