南瓜黑芝麻包怎麼做-南瓜黑芝麻包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜黑芝麻包的做法步驟

• 1、把黑芝麻淘洗乾淨，放入炒鍋炒香，再放入料理機打成粉，加入白糖攪拌均勻備用。
• 2、南瓜煮熟備用。
• 3、麪粉，酵母粉放入容器裏一起攪拌均勻，趁南瓜還熱的時候倒入攪拌好的乾粉中再一次攪拌，最後加入温水和麪。
• 4、把和好的麪糰放入容器裏蓋上蓋子發酵。（熱天：１－２個小時）　　　（冬天：２個小時以上）
• 5、包包子的時候，用一些花生油沾手，麪粉就不會黏在手上了。把麪粉包上黑芝麻餡上蒸籠蒸２０分鐘即可。

小竅門

為什麼最後再放水，是因為煮過的南瓜含有水分，先把南瓜和乾粉攪拌一次，看看是否合適，要是粉乾的話，最後再加些温水。