薺菜豆皮卷怎麼做-薺菜豆皮卷的做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜豆皮卷的做法步驟
1、將薺菜洗淨,留出一株,其餘切小段,不用切太碎。
2、將豆皮和留出的一株薺菜放入沸水中焯熟。
3、大蒜剝皮切碎。
4、熱鍋冷油,放入大蒜爆香。
5、下入薺菜炒至斷生,放入鹽和麻油,炒勻即可出鍋。
6、用豆皮將薺菜包裹捲成卷。
7、用燙熟的薺菜捆在豆皮卷外面固定即可。
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