牛軋糖的做法 ——跟薄灰學做牛軋糖 牛軋糖怎麼做

“昨晚看了薄灰做的牛軋糖，感覺很新鮮，又很簡單，所以很想嘗試一下，就讓老公陪着去超市買原味棉花糖（順便散步）去了附近兩個超市一個賣沒了，一個沒有。最後我買了夾心型的棉花糖。回來後有點晚了，老公説明天做吧。今天早晨爬起來就開始搗鼓這想了一晚上的牛軋糖！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛軋糖的做法步驟

• 1、準備的食材及下面需要的物件。

• 2、把花生放到無油無水的鍋內，小火慢炒。大約炒8-10鍾（我的有點焦了。花生炒熟後，放置一邊晾涼，把紅衣搓掉，放到方便袋中用瓶子趕碎，核桃同樣，放一邊備用。

• 3、提前把保鮮膜上面刷上一層油：一會調配好糖胚好放到上面定型，防止糖黏在上邊。再做這道工序的時把棉花糖上面撒些水放到微波爐裏叮2分30秒（我家是850w的）看到棉花糖膨脹就可。

• 4、棉花糖加熱後迅速把花生碎和核桃碎倒進碗裏，迅速攪拌均勻，再把奶粉倒進碗裏攪拌均勻。就是我現在的樣子。

• 5、牛軋糖的半成品已經完成了：把之前攪拌均勻的棉花糖醬倒在之前準好的保鮮膜上，包裹上，放到冰箱冷凍，成型即可。

• 6、我家成品牛軋糖，做的沒有薄灰姐姐的賣相好看，但是很好吃（我和老媽都很喜歡(⊙o⊙)）這是已經吃得差不多的了。