雙色糯米糕的做法 心心相印——雙色糯米糕 雙色糯米糕怎麼做
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“紅蘿蔔和土豆的結合,是一次成功的創意,兩者融合在一起更突出糯米的香,三種味道並不會讓人覺得複雜而讓人不喜歡,反之讓人在舌尖纏繞,絲絲糯香中又有一絲清香”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
雙色糯米糕的做法步驟
1、原料
2、把紅蘿蔔切片,放進高壓鍋蒸20分鐘
3、蒸好取出,加入糖和100克糯米粉拌勻
4、揉成團待用
5、土豆切塊,放進高壓鍋,也蒸20分鐘
6、取出放糖壓成泥
7、加入100克糯米粉,揉成團
8、取一個模,先放一半土豆粉團,再放一半紅蘿蔔粉團
9、做成生壞
10、入已燒開蒸鍋15分鐘
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