紅豆抹茶雪糕怎麼做-紅豆抹茶雪糕的做法
- 甜品
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“一到夏天,就是吃雪糕的時候了,如果出門買哈根達斯,可能就要忍受“出門五分鐘,流汗兩小時”的感覺了!
要不在家試試做一份健康美味的雪糕吧,讓你清涼一夏天。抹茶的清香與奶油的奶香味完美融合,再加上又糯又甜的蜜豆,好吃得停不下來。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆抹茶雪糕的做法步驟
1、蛋黃加白砂糖和檸檬汁攪拌均勻。
2、抹茶粉和牛奶混合後加熱至周邊冒小泡即可,然後緩慢的倒進蛋黃碗中,一定要一邊倒一邊攪拌哦。
3、然後將攪拌好的蛋黃糊再次倒進鍋裏,小火加熱至周邊冒小泡,然後放涼備用。
4、淡奶油打發至打蛋器拿起來有尖尖即可。
5、淡奶油中加入蜜紅豆。
6、抹茶糊倒入到打發好的淡奶油中,再次拌勻後放到保鮮盒,再放冰箱冷凍一夜即可。
7、想吃的時候從冰箱拿出就可以了哦~
小竅門
蜜豆的選購方法
蜜豆由紅豆製作而成,選購蜜豆應選擇有蜂蜜的光澤,豆粒形態飽滿,有豆香味和甜味的為佳品,推薦大家買展藝的蜜豆。
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