椰奶雞屎藤怎麼做-椰奶雞屎藤的做法

“雞屎藤具有祛風除濕，消腫解毒的功效，因其葉子揉爛後有種類似雞屎的味道而得名，在海南雞屎藤作為小吃最常見的吃法是做成紅糖雞屎藤，現在還有用雞屎藤做的意粿（類似葉兒粑）。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰奶雞屎藤的做法步驟

• 1、將雞屎藤粉與適量熱水混合均勻（少量多次的加入）。

• 2、揉成團狀。

• 3、取一小塊麪糰，搓成小條，依次將麪糰全部搓成小條。

• 4、撒少許乾粉，防止黏連在一起。

• 5、鍋中加水放入薑片燒開。

• 6、放入雞屎藤麪條，待麪條浮起後再煮2-3分鐘。

• 7、倒入椰漿及白糖調味即可。

小竅門

1.雞屎藤粉是用雞屎藤榨汁後和糯米粉混合而成的。
2.沒有椰漿做成牛奶味的也很不錯。