雞屎藤粑粑如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞屎藤 ：2KG
水 ：600CC

輔料

糖 ：3大勺
椰奶 ：2瓶
姜 ：20片

具體步驟

1. 把雞屎藤粉放入鋼盆中，然後帶上口罩

2. 加入水開始和麪那樣和，然後就會有濃郁的雞屎臭味出來...即使帶著口罩都能聞到，這時必須加快速度，因為和麪和到沒有雞屎味就OK了~

3. 然後就像麪糰一樣，但就是有點脆，沒筯性!! 這時候可以不用口罩了，有點淡淡的綠茶味兒 青草味兒

4. 我覺得有點像做糯米餈粑，於是我拿了一部份下鍋煮熟，拿它當板娘

5. 再把煮熟的板娘拿來和其它的一起重新和，這樣麪糰就有筋性了，不容易斷

6. 然後我分成二部分，一部份很簡單的搓成小麪條，看著像撥魚~，另一半我就都搓成小圓子，然後準備和香蕉一起做成圓子

7. 把香蕉切碎

8. 包起來再搓成圓子，煮一鍋白水，下鍋煮熟~圓子約要煮10分鐘，小面條約2~3分鐘就熟了!!

9. 用紅糖煮點紅糖姜水，姜要多放多放

10. 倒入二瓶椰汁

11. 成品一出來囉!

12. 成品二也出來囉~

烹飪技巧

以口感而言，小面條比較可口，像芋圓；但以滋味而言，包香蕉真的很妙的味道，就是包的太厚了，所以有點硬!我覺得用蒸的也可以耶!!!!聽説對身體很好~所以算是健康甜品了