雞屎藤糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞屎藤 ：500
粘米粉 ：400
黃糖 ：1片半

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞屎藤葉子摘下，剁碎，放入攪拌機加一碗水後攪碎，然後用紗布過濾出汁水備用（葉渣扔掉）。

2.將雞屎藤葉子摘下，剁碎，放入攪拌機加一碗水後攪碎，然後用紗布過濾出汁水備用（葉渣扔掉

3.用一碗水融化黃糖，攤涼

4.把4碗涼水（含雞屎藤汁水）放入容器，分次倒入粘米粉並用手動打蛋器攪拌均勻，備用。

5.將攤涼的黃糖水和米漿水混合均勻，備用。

6.把鍋裏的水燒開，放上糕盆，將步驟4的混合漿誰分層蒸熟。每層分量是三湯勺（可根據自家的糕盆大小調整分量）蒸熟時間是5分鐘/層。蒸到最後一層熟了，就可以拿出來了。要攤涼才可以切塊哦。

烹飪技巧

要攤涼才可以切塊哦。