藤椒串串和缽缽雞一樣嗎

不一樣。製作方法不同。藤椒串串是將麻辣味的醬料放入陶瓷缽中，然後將串好的食材放入湯料中過一遍，有點類似於麻辣燙；而缽缽雞則多是以香辣味的湯料為底，放入雞肉入味後食用。其實藤椒串串和缽缽雞所放的食材是相通的，都可以放雞肉、蓮藕、萵苣、土豆、裏脊、牛肉、毛肚等。