冷鍋串串和缽缽雞是一樣的嗎

不一樣。冷鍋串串是選好想吃的菜品後，將菜品放入到裝有湯汁的鍋中加熱燙熟，然後取出裝入容器中，調味兒後食用的，菜品都是熱的；而缽缽雞是先將菜品做熟後，泡入到料湯中入味，食用者可以直接挑選想吃的成品串串，這時的串串是熟的且涼的。