荸薺蘋果糖水怎麼做-荸薺蘋果糖水的做法

“荸薺味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，還含有一種獨特的荸薺素能提高身體免疫的能力，有抗菌、抑制黃金色葡萄球菌，以及大腸桿菌繁殖的效果，特別是春季流腦、麻疹呼吸道傳染病多發季節，多吃鮮荸薺有利於這些病的預防。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荸薺蘋果糖水的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、荸薺清洗乾淨後去掉皮，然後切成小塊。

• 3、把切好的荸薺放入砂鍋中，加入適量水。

• 4、大火煮開後轉中小火，燜煮10分鐘。

• 5、加入適量的冰糖調味。

• 6、蘋果去皮後也切成小塊，蘋果不用提前切好，要用時再切，早切了會氧化變色。

• 7、把切好的蘋果放入砂鍋中，和荸薺拌勻後煮2分鐘就可以熄火。

• 8、做法簡單，清甜潤肺的蘋果荸薺糖水就做好了。

小竅門

1、蘋果只要在入鍋前切小塊就好，早切了會氧化變色。2、冰糖的量可以根據個人的喜歡來加。3、蘋果不用煮很久，不然吃起來不清脆了。