綠豆疙瘩湯怎麼做-綠豆疙瘩湯的做法

“夏天，家裏不免要煮點綠豆湯解暑，湯喝掉了，綠豆米可以用來做疙瘩湯，稠稠的煮上一大鍋，熱吃涼吃都不錯，解暑又飽腹。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆疙瘩湯的做法步驟

• 1、綠豆湯煮沸。

• 2、麪粉一點點的加入少許水，攪成散沙狀的小面疙瘩。

• 3、將麪疙瘩一點點灑入綠豆湯中，每次灑都要灑均勻，並用勺快速攪散。

• 4、將綠豆湯再次煮沸，麪疙瘩煮熟即可。

小竅門

1、疙瘩湯的厚薄度隨個人喜好，請根據自已情況進行調整。
2、在做麪疙瘩時一定要一點點的加入水，每次攪勻後再加一點水，否則水加多了容易成大疙瘩。