疙瘩湯的做法 簡單美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

疙瘩湯的做法步驟

• 1、首先準備疙瘩湯所需要的原料，這裏事先處理了瘦肉，切成了小丁

• 2、番茄土豆洗淨去皮切成小丁，番茄小丁是方便炒出紅色，土豆小丁是方便煮熟，這是處理後所需的原料

• 3、鍋中加油適量，油熱後放入切好的番茄丁，不斷翻炒直到炒出紅紅的油，其實這步可以用番茄醬代替，但是番茄醬少了新鮮番茄自然的酸甜味，所以個人比較偏好新鮮番茄

• 4、加入切好的肉丁，炒至變色然後加入土豆丁炒至半熟的時候加入適量的水燒開

• 5、等待燒水的過程中可以拌小疙瘩，麪粉慢慢加入水，邊加邊攪拌。這個過程加水越慢越容易攪出小疙瘩，可以將水龍頭調成滴水狀態，然後慢慢加進面裏慢慢攪拌

• 6、水開之後將做好的小疙瘩加入，也是邊加邊攪拌，不然容易形成大疙瘩，容易夾生，然後加入適量鹽調味，別的東西沒有加，覺得自然的番茄味道已經夠了。

• 7、疙瘩煮熟，可以出鍋嘍，簡單美味，我和老公的最愛，(*^__^*)嘻嘻……加點綠葉點綴也是不錯的