![簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法]( "簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法")
- “簡易版大盤雞。”食材明細主料琵琶腿（3個）雞翅（3個）輔料土豆（1個）調料葱（適量）八角（適量）紅辣椒（2個）冰糖（4顆）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）白芷（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡易版大盤雞的做法步驟1、這個顏色不錯吧哈哈，我在新疆很多年，大盤雞靈魂就在葱薑蒜最後放，有青辣椒...
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![簡易版大盤雞的做法 簡易版的大盤雞，辦公室中餐 簡易版大盤雞怎麼做]( "簡易版大盤雞的做法 簡易版的大盤雞，辦公室中餐 簡易版大盤雞怎麼做")
- “這款雞腿大盤雞，我沒有放辣椒，放了一點點豆瓣醬，口味適中”食材明細主料雞腿（1只）輔料蒜瓣（1只）豆瓣醬（1/6茶匙）醬油（3茶匙）澱粉（1/3茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版大盤雞的做法步驟1、四季豆10根，洋葱一小塊，蒜瓣一個2、黃瓜半個，切片3、雞腿一個，去皮，去骨，加3茶匙醬油，半...
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![家庭版大盤雞（懶人菜）-大盤雞]( "家庭版大盤雞（懶人菜）-大盤雞")
- “菜譜——家庭版大盤雞大盤雞為著名的新疆特色菜餚，其來源有眾多説法。真實的來源已無法考究。據説發源地是新疆沙灣縣，比較靠譜的説法為在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成。自己沒事的時候也喜歡做一些菜，不是太複雜的，這個屬於精簡版O(∩_∩)O~喜歡的朋友們可以參考下。...
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![大盤雞的做法 大盤雞附拌麪做法 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 大盤雞附拌麪做法 大盤雞怎麼做")
- “我家小寶説，今日想吃大盤雞？為了激勵他在6月7日將奔赴高考戰場，我當然要做他的後勤部長。”食材明細主料雞腿（5只）青椒（2個）土豆（2個）洋葱（1個）麪粉（150克）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）花椒（1把）八角（2個）桂皮（2截）乾紅辣椒（2個）冰糖（2粒）郫縣豆瓣醬（1勺）白酒（1勺）生薑片（6片）蒜瓣（4瓣）生抽（1勺）老抽（1勺）麻辣（...
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![大盤雞皮帶面的做法 大盤雞皮帶面（簡約版） 大盤雞皮帶面怎麼做]( "大盤雞皮帶面的做法 大盤雞皮帶面（簡約版） 大盤雞皮帶面怎麼做")
- “大盤雞、羊肉串貌似最喜歡的新疆美食！在新疆那幾年，那裏的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起來都就會回味無窮；畢業了，我們離開了那裏！結婚那年，眾多新疆朋友的邀請，我和他又返回烏魯木齊和大夥一起相聚。短短的三天，朋友們帶我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盤雞、羊肉串...
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![大盤雞如何做簡單又好吃-簡易版]( "大盤雞如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：500洋葱：1個土豆：2個肉椒：2個小麥麪粉：200輔料鹽：適量郫縣豆瓣醬：1勺小蘇打：少許油：適量幹椒花椒：適量薑片：6片孜然：少許糖：適量啤酒：2聽醬油：少許具體步驟1.小麥麪粉和水、鹽、小蘇打一起揉和成均勻面團。蓋上...
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![家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞]( "家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（2只）洋葱（半隻）青椒（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）配料鹽（適量）味精（適量）豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版新疆大盤雞的做法步驟1、三黃雞清水洗淨，去掉內臟。2、切塊，稍微大一點，便於找肉~~~3、切好的幾塊開水裏焯一下，濾掉血沫...
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![美味大盤雞（家庭版）-大盤雞]( "美味大盤雞（家庭版）-大盤雞")
- “一直喜歡吃大盤雞，沒想到自己做出來的大盤雞簡直是目前吃過最美味的大盤雞，尤其是麪條吃的很爽，哈哈！”食材明細主料全雞（1只）輔料土豆（3個）配料辣椒麪（5匙）蒜（4粒）料酒（3匙）大葱（1棵）耗油（1匙）老抽（1匙）生抽（2匙）香葉（2片）桂皮（2片）姜（1塊）花椒（50克）食用油（少許）白糖（10匙）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通...
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![改良版大盤雞怎麼做-改良版大盤雞的做法]( "改良版大盤雞怎麼做-改良版大盤雞的做法")
- 食材明細主料白條雞（約一斤左右（看實際人數而定））輔料土豆（2個）紅蘿蔔（1根）青椒（1個）配料八角（若干）香葉（三片）桂皮（若干）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版大盤雞的做法步驟1、將各種調料配好，實際根據個人口味而定：大蒜，3個，切兩半，大葱，切段香葉，八角，桂皮，紅辣椒，準備好備用。2、胡蘿蔔，土...
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![大盤雞的做法 改良版的大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 改良版的大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “因為寶貝不吃辣，所以就做的清淡了一點。”食材明細主料雞（半隻）輔料土豆（兩個）西紅柿（一個）大葱（一根）蒜（五片）花椒（數個）生薑（幾片）配料啤酒（一瓶）鹽（兩勺）糖（兩勺）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、雞肉切塊，土豆切塊，西紅柿切片，大葱切成小段，生薑切片。雞肉和土豆洗乾淨...
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![大盤雞家庭版怎麼做-大盤雞家庭版的做法]( "大盤雞家庭版怎麼做-大盤雞家庭版的做法")
- “要是用整隻雞來做大盤雞，分量太大，對於小家庭來説一餐吃不完，而且整雞皮多油脂多，處理也麻煩。今天用雞腿肉來做這個大盤雞，一樣好吃，而且全都是肉～”食材明細主料雞腿肉（2個）青椒（2個）洋葱（2個）大盤雞的配料去皮番茄（1個）薑片（15g）蒜片（15g）冰糖（7粒）八角（1個）桂皮（1個）幹辣椒（3個）生抽（2勺）蠔油（1個...
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![大盤雞的做法 家庭版大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 家庭版大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “經典菜的簡單製作，不需要高超技藝，只要有愛就可以”食材明細主料三黃雞（1只）土豆（2個）青椒（半個）西紅柿（1個）洋葱（三分之一）香菜（少許）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）孜然粒（適量）葱（適量）郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（...
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![雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法]( "雞腿肉版大盤雞怎麼做-雞腿肉版大盤雞的做法")
- “把冰箱裏的雞腿翻出來做個大盤雞，雞腿去骨只用純肉，因為雞腿骨容易剁出小碎塊，一不小心就扎嘴硌牙。。。少少許豆瓣醬，以免吃着辣，看起來顏色沒那麼紅亮，但也挺香。。。”食材明細主料雞腿（2個）青椒（1個）土豆（1個）輔料生抽（10克）大蒜（適量）生薑（4片）花椒（適量）豆瓣醬（適量）八角（3瓣）山柰（1小片）菜...
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![大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 大盤雞~ 大盤雞怎麼做")
- “在家自己做大盤雞簡單哦”食材明細主料琵琶腿（7個）雞小胸（4塊）輔料土豆（4個）青椒（2個）洋葱（1個）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）花椒（少許）豆瓣醬（半勺）辣醬（半勺）胡椒（少許）辣椒（4個）啤酒（1罐）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、葱薑蒜切好備用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少許黑...
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![家庭版大盤雞怎麼做-家庭版大盤雞的做法]( "家庭版大盤雞怎麼做-家庭版大盤雞的做法")
- “隨心所欲，簡單味美。疫情肆虐，物資匱乏，冰箱就剩了兩隻雞腿。”食材明細主料雞腿（2只）輔料土豆（2個）粉條（適量）青紅椒（各1個）素雞（半根）調料鹽（適量）葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）白糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）味精（少許）花椒（少許）八角（1個）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版大盤雞的做法步驟1、雞...
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![大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 家常版大盤雞 大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（6個）土豆（2個）輔料尖椒（2個）配料鹽（適量）白糖（一勺）蕃茄醬（三勺）花椒（二十粒）麻椒（二十粒）大料（兩粒）桂皮（一小塊）香葉（兩片）生抽（三勺）老抽（三勺）料酒（三勺）清水（適量）葱（若干）姜（兩片）蒜（兩瓣）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、雞翅解凍後對半切開2、鍋中放水，燒開後放...
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![家庭版大盤雞-大盤雞]( "家庭版大盤雞-大盤雞")
- 食材明細主料童子雞（一隻）輔料土豆（一個）青椒（一個）紅椒（一個）葱薑蒜（適量）香葉（兩片）桂皮（兩塊）麻椒（一撮）草果（一個）砂仁（一個）大料（兩個）幹辣椒（一個）老抽（少許）生抽（少許）郫縣豆瓣醬（少許）啤酒（半瓶）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版大盤雞的做法步驟1、準備好食材，我用的是童子雞，好軟。2、童子雞切小塊，土...
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![大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 美味大盤雞 大盤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（5個）麪粉（若干）輔料土豆（1個）紅蘿蔔（1個）洋葱（半個）青椒（2個）西紅柿（1個）凍豆腐（若干）配料啤酒（1瓶）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）葱、姜、蒜（若干）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、準備材料2、我選用的是雞翅根，因為取材方便，家中常有備貨，要是講究的可以選...
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![新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做")
- “每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特點改良後的新疆大盤雞，更加被家人接受。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（2個）洋葱（2個）燈籠椒（2個）配料幹辣椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞洗乾淨，切塊；蔬菜打理乾淨。2、雞塊焯水。3、炒鍋放...
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![家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法]( "家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法")
- “很喜歡吃雞肉，嘗試了做大盤雞，總結了外面餐館的味道：基本上就是孜然味和麻辣味，這道菜加上了自己的小想法：啤酒配雞肉可以除腥，結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道，吃起來口感更好。喜歡吃孜然的朋友可以加兩次呦，大盤雞調料市面上賣的比如草原紅太陽好人...
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![大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 自做大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “大盤雞做法各有千秋，口味還是因人而異，很容易上手的，不妨大家來做做”食材明細主料雞（適量）土豆（適量）洋葱（適量）青紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）啤酒（一瓶）豆瓣醬（適量）糖（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）茴香（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、土豆削好...
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![大盤雞的做法 大盤雞😁 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 大盤雞😁 大盤雞怎麼做")
- “特別下飯的一道菜😄”食材明細主料洋葱（1個）姜（1塊）土豆（2個）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）三黃雞（半隻）輔料啤酒（250ml）老抽醬油（3勺）糖（10g）鹽（2勺）油（15ml）生抽醬油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大盤雞的做法步驟1、三黃雞剁小塊，放入涼水煮開撈起。2、土豆削皮切塊，洋葱、青辣椒和和紅辣椒...
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![山寨版大盤雞怎麼做-山寨版大盤雞的做法]( "山寨版大盤雞怎麼做-山寨版大盤雞的做法")
- “按家裏人口味，做了一次山寨版大盤雞，色香味俱全，特別是麪條和雞汁拌在一起，別提多有味了哈。”食材明細主料雞塊（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）洋葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）味極鮮醬油（適量）料灑（適量）辣醬（適量）蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量...
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![大盤雞的做法 【新疆】大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 【新疆】大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “新疆大盤雞真實的來源已不易考究。據説在二十世紀八十年代，新疆維吾爾自治區沙灣縣農民李某在路邊開了一家“滿朋閣”飯店，擅長烹製辣子雞塊。一次，一個建築公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李某拿了只整雞從後堂出來，就要他把整隻雞都給他們炒上。...
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![家常版之大盤雞-大盤雞]( "家常版之大盤雞-大盤雞")
- “很多友們都喜歡大盤雞，夠辣，夠香，很很過癮。吃過很多地方，也看了很多菜譜，總結出適合自己的大盤雞。”食材明細主料半隻雞（適量）輔料朝天辣（50克）花椒（50克）草果（1個）香葉（少許）薑片（少許）葱段（少許）啤酒（1瓶）味極鮮（2勺）蠔油（2勺）鹽（2勺）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版大盤雞的做法步驟1...
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味味甜
