全貝蘿蔔絲湯怎麼做-全貝蘿蔔絲湯的做法

“天津青蘿蔔又稱衞青蘿蔔，天津種植青蘿蔔元朝就有記載，至今有600多年歷史，以致後來還留有“沙窩蘿蔔——賽鴨梨”、“沙窩蘿蔔——嘎嘣脆”兩句天津人常説的歇後語。青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿蔔”。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全貝蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、準備食材：青蘿蔔半個，去皮洗淨。

• 2、切成細絲。

• 3、全貝洗淨。

• 4、炒鍋內放油，葱姜熗鍋。

• 5、放入蘿蔔絲煸炒。

• 6、煸炒片刻，稍稍軟一些轉入砂鍋中，大火燒開轉小火。

• 7、放入全貝，繼續熬煮。

• 8、小碗中磕入一個雞蛋打散，淋入湯中。

• 9、加入少許鹽，胡椒粉。

• 10、成品圖。