韓式大醬湯的做法 大雜燴--韓式大醬湯 韓式大醬湯怎麼做

“最喜歡大雜燴式的火鍋湯料，好開心可以吃到滿滿一大鍋的東西。有素有葷美味營養兼得，能下面又能下飯，絕對是我的最愛。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式大醬湯的做法步驟

• 1、三人份大醬湯，中型砂鍋一個。準備好所有材料。肥牛（一把）、蟹肉棒（4根）解凍；香菇（7個）提前泡開，切塊；娃娃菜、金針菇洗淨，金針菇切根；半個老豆腐，切片；大葱切片

• 2、砂鍋放冷水（大半鍋）燒開，放入三大勺大醬（自己調節口感），燒開（水不要放太多，大白菜會有水）

• 3、燒開後先放肥牛和蟹肉棒，然後是菇類；燒一會後放入娃娃菜和豆腐（喜歡豆腐嫩些的人可以再晚一些放），放入鹽、辣椒粉、雞精等調味料

• 4、東西都放齊了後中火煮一會至道娃娃菜軟爛即可