潮汕菜粿湯怎麼做-潮汕菜粿湯的做法

“冬至菜粿要點紅點或者是做成粉紅色的皮，這都是要進供給神明吃的。而菜粿湯就是冬至菜粿的副產品，可以當作一個超大的餃子做成的湯，味道很棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

潮汕菜粿湯的做法步驟

• 1、做好的菜粿備用。

• 2、準備一小碟的蔬菜切碎，可以是生菜，茼蒿。

• 3、鍋中放入開水，然後把做好的菜粿放進去，蓋上蓋子大火煮開後，中火煮10分鐘左右。（在煮的過程中要不定時的翻一下，以免沾鍋底）

• 4、煮到菜粿有點浮起來，湯色變白就差不多好了。

• 5、最後加入生菜，少許的鹽和醬油調味即可。

• 6、做好的菜粿湯。

• 7、成品圖。

小竅門

1在菜粿湯的時候要防止菜粿沾鍋底。
2調味的時候也可以加點辣椒醬。