菌菇木耳肉圓湯怎麼做-菌菇木耳肉圓湯的做法

“大夏天家裏邊吃湯菜的次數也少了，我們這兒也再次榮獲全國最高温，昨兒逛超市看着蟹味菇可誘人，於是立刻買下做了這道湯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇木耳肉圓湯的做法步驟

• 1、材料：蟹味菇鳳尾菇木耳豬肉糜

• 2、肉圓想要細嫩，我們家一般都是加全蛋，豌豆澱粉，適量的雞精，鹽，適量的水，一定要一直攪勻攪勻多攪勻一會兒肉圓就會上勁兒，吃起來又q又嫩

• 3、拌勻後

• 4、先白水煮開鍋下幾顆花椒後倒入蘑菇煮開，然後下肉圓

• 5、最後快起鍋前下木耳，也可以早點下，我們家喜歡脆脆的木耳