白玉翡翠瑪瑙湯怎麼做-白玉翡翠瑪瑙湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白玉翡翠瑪瑙湯的做法步驟
1、豆腐切片(或塊)後,待清水燒開,先下豆腐。
2、依次下入切好的西紅柿、小白菜,然後在滾開的水中打入雞蛋花(如果想要大朵的雞蛋花,就不要把雞蛋打得太散)。
3、放入適量的紫菜,勾芡少許水澱粉,中火燒開後即成。
小竅門
可以適量加少許鹽,保持口味清淡;喜歡吃酸辣味的可以放入些黑胡椒粉,再點入些米醋,湯的口感會更好。此湯營養豐富,不油不膩,特別爽口,適合希望減肥人士。
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