五指毛桃煲老鴿怎麼做-五指毛桃煲老鴿的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五指毛桃煲老鴿的做法步驟

• 1、五指毛桃洗淨備用。

• 2、老鴿清洗乾淨用骨剪剪成塊。

• 3、排骨洗淨備用。

• 4、冷水下鍋放入鴿子，排骨加薑片，料酒焯水。

• 5、焯好的肉沖洗乾淨，放入電壓力鍋內。

• 6、放入五指毛桃，加入適量熱水。

• 7、啟用電源，按蹄筋鍵煲半小時（老鴿煲久一點）。

• 8、時間到，調至保温鍵。

• 9、調入適量鹽調味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

五指毛桃是煲湯用料，廣東，福建兩地的人比較知道的！
老鴿營養豐富，搭配排骨一起煲，味道更佳！