芹菜豆腐湯怎麼做-芹菜豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜豆腐湯的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。

• 3、鍋內滴幾滴香油，放入姜碎，炒香。

• 4、加入適量的清水。

• 5、倒入適量的史雲生濃縮高湯。

• 6、蓋鍋蓋煮開。

• 7、然後加入芹菜丁。

• 8、加入火腿丁。

• 9、最後加入豆腐。

• 10、大火煮3分鐘，撒上葱花即可食用

• 11、成品

小竅門

加了豆腐後不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛。
史雲生濃縮高湯本身就很鹹，所以不用加鹽，如果喜歡重口味的可以適量的加少許。
這是一款很清淡的快手湯，簡單又美味。