紅薯餈粑湯怎麼做-紅薯餈粑湯的做法

“春節前，好豆菜譜達人的紀念品，湖南特產，其中裏面有一袋餈粑。北方小城的我，第一次見到這東東呢，背後説明上寫着，可炸可煎可煮，我就拿出了一半配上家裏的幾個小紅薯給煮了，粘粘糯糯的，配上甜甜的湯汁，很是好吃呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯餈粑湯的做法步驟

• 1、小紅薯洗淨去皮。

• 2、切成滾刀塊。

• 3、與洗過的紅棗一起加水、冰糖放入鍋中同煮。

• 4、煮至紅煮變色變熟。

• 5、再加入餈粑煮軟即可。

小竅門

因為紅棗與紅薯都有甜味，也可不放冰糖。