大黃瓜鑲肉湯怎麼做-大黃瓜鑲肉湯的做法

“市場裏，隨處可見大黃瓜的蹤影。
做一道鑲肉湯，有肉類有蔬菜，吃下兩塊就有飽足感，清爽的湯也好容易入口
超適合食慾不振，胃口縮小的炎炎夏日，對吧♥”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大黃瓜鑲肉湯的做法步驟

• 1、將大蒜、香菜根切末

• 2、碗裏放入絞肉、太白粉、白胡椒粉、鹽、蒜末、香菜末，用手拌勻，放入冰箱醃15分鐘。

• 3、大黃瓜去皮，切塊（約5公分），去籽（用小湯匙挖或用餅乾模型也可以）。紅蘿蔔切薄片，用模型壓出花型。

• 4、將醃好的絞肉，填入去籽的大黃瓜中。

• 5、電鍋內鍋放入填好餡的大黃瓜、雞高湯、水、花型紅蘿蔔片；外鍋放1杯水，蓋上蓋子，按下按鈕加熱。

• 6、按鈕彈起後，加入醬油調味，撒點葱花、香菜葉就完成囉！