瘦肉粉腸馬蹄湯的做法 兒子的早餐－－瘦肉粉腸馬蹄湯 瘦肉粉腸馬蹄湯怎麼做

“　馬蹄皮薄肉嫩，清甜無渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。

　煲靚湯時加入幾隻馬蹄，以增加湯的清甜之味”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉粉腸馬蹄湯的做法步驟

• 1、粉腸洗淨，待用，粉腸比較難洗，我是加鹽，醋狠狠的抓捏，正反面都要洗．

• 2、粉腸放鍋裏出個水，撈出瀝水放入燉盅內．

• 3、瘦肉切塊，我選用是黃瓜條肉，馬蹄去皮，切幾片生薑．

• 4、將瘦肉，馬蹄生薑一起放入燉盅，放適當的水，放在電燉鍋內，煲２小時．煲好後再加少許鹽即可．

小竅門

這個湯不用放油的，粉腸本身就有油．