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羊肉蘿蔔湯的做法 清淡又滋補的羊肉蘿蔔湯 羊肉蘿蔔湯怎麼做

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家裏人少冰箱中不喜歡存放太多東西,採購回來的食物一般都希望儘快食用完。前幾天小朋友們的好友想吃羊肉串,按要求給做過烤過羊肉串、炒過孜然羊肉、做過羊肉拌飯,羊肉燉湯好久沒做,燉湯是最簡單又最滋補的方法,問題是家裏那兩位不喜歡喝,偶兒做的話都是儘量少做,現在不喝也沒關係,燉好的湯換新辦法讓他們儘快解決掉。

食材明細

主料
  • 羊腿 (800g)
  • 紅蘿蔔 (2個)
輔料
  • 生薑 (幾片)
  • 大葱 (半根)
  • 洋葱 (半個)
  • 桂皮 (2塊)
  • 冰糖 (1塊)
  • 肉桂粉 (1g)
  • (10g)
  • 花椒 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

羊肉蘿蔔湯的做法步驟

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    1、準備好所需的食材

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    2、羊腿踢掉一部分肉後,剁5cm左右的段

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    3、剁好的羊腿肉放鍋中煮開鍋去掉羊肉中的血水,撈出備用

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    4、紅蘿蔔去皮洗爭後切滾刀塊

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    5、洋葱洗淨後隨意切片、大葱切段

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    6、將過水後的羊腿肉放入電壓力煲中,依次放入桂皮、大葱、洋葱

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    7、再放入紅蘿蔔和煮好的花椒水,加入鹽、冰糖、肉桂粉等

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    8、電壓力煲通電源,選擇燉湯模式,等壓力煲跳至保濕狀態即可開吃。

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