豆角的魅力如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：適量
肉米 ：適量

輔料

枸杞 ：適量
生粉 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
鮮醬油 ：少許

具體步驟

1. 肉米洗淨倒幹水加入鹽，味精，生粉，鮮醬油調勻放置半小時

2. 起鍋燒開水倒點植物油，放點鹽，放入豆角煮熟後滴乾水等冷卻後，拿起豆角中間打個結，再圍着轉圈，最後兩頭塞入縫裏。

3. 把每個豆角結中間都塞入肉米。

4. 起鍋倒入植物油依次煎炸豆角結至肉米熟即可

5. 最後把枸杞在熟油裏燙一下撈起放在每個豆角結上即可

烹飪技巧

1.豆角不要煮到變黃色就不好看了。但是也不能太生。水裏加油就是為了保持豆角的綠色2.如果怕肉米會掉出來可在肉米麪上放一點點生粉，千萬不要多，多了吃起來就會怪怪的