奶沫蒸蛋怎麼做-奶沫蒸蛋的做法 湯羹 關注:2.24W次 食材明細主料牛奶 (50克)白糖 (10克)雞蛋 (1個)奶香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)奶沫蒸蛋的做法步驟1、將50克牛奶倒入蒸碗中。2、雞蛋用蛋清分離器分成蛋白和蛋黃兩部分。3、將蛋黃倒入牛奶碗中,蛋白倒入無油無水的碗中,留下一會進行打發。4、將蛋黃和牛奶攪拌均勻後放進蒸鍋裏蒸制,大約15分鐘。5、將白糖分三次倒入蛋白中,用打蛋器進行打發。6、打成濕性發泡即可。7、蛋黃蒸好後出鍋。8、取適量打發好的蛋白堆在蒸蛋上面。9、點綴點黑芝麻。10、上鍋再蒸3分鐘即可。 標籤: 奶沫蒸蛋的做法 蒸蛋 奶沫 奶沫蒸蛋怎麼做 奶沫蒸蛋怎麼做好吃 奶沫蒸蛋的家常做法 奶沫蒸蛋 奶沫蒸蛋的最正宗做法 奶沫蒸蛋的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/297d39.html