特色炒片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒片是一道極具特色的小炒，既可以作為菜餚又可以作為主食。酸酸甜甜的番茄醬具有促進血液循環，降血壓的特殊功效。青葱的青豆富含蛋白質和維生素，有清熱解毒，健脾益氣的作用。片片嫩如凝脂的面片卻十分Q彈，炒制過後的蔬菜淋在面片上，別有一番滋味在眼眸！

主料

面片 ：適量

輔料

青豆 ：適量
大蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

西紅柿切丁，洋葱切丁，口蘑切片，蒜切沫備用

開水下面片，煮3~5分鐘，盛出過涼水，防止粘

起一油鍋，蒜爆香，依次下洋葱，口蘑，青豆，西紅柿翻炒，加少許開水，加番茄醬

這時下煮好的面片，加鹽調味，翻炒均勻即可