空心菜梗炒黃豆的做法 黃狗鑽洞（空心菜梗炒黃豆） 空心菜梗炒黃豆怎麼做

“小時候經常吃的，好久沒吃了突然想吃，剛好有材料，想找找做法，卻沒有發現，只好打電話問媽媽~
黃豆鑽進空心菜梗裏，就像黃狗鑽進了洞裏~
這是第一次自己做，也是第一次上載~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心菜梗炒黃豆的做法步驟

• 1、準備好洗淨的黃豆。

• 2、準備好洗淨的空心菜梗。

• 3、空心菜切成5mm的小段。

• 4、黃豆放鐵鍋裏小火慢炒（不放油），不斷翻轉豆子，以免黃豆變胡，直至聞到有淡淡焦香味。

• 5、加水煮至黃豆皮皺、心軟。

• 6、鍋中放油，加入幹辣椒炒香。

• 7、將切好的空心菜梗翻炒。

• 8、加入煮好瀝乾的黃豆繼續翻炒。

• 9、加鹽、雞精，起鍋。