素炒空心菜梗的做法 空心菜梗的另類吃法~素炒空心菜梗，酸酸甜甜好味道 素炒空心菜梗怎麼做

“空心菜是最常見的蔬菜了，夏天到了，天氣炎熱食慾都不太好。平時買來空心菜摘了就直接煮了，但是我們家喜歡買一些梗比較粗大的空心菜，把葉子摘下來炒很嫩，剩下的梗也不浪費，拿來切小段與醋和糖一起炒，再放點辣椒，夏天胃口不好，就喜歡炒上一碟這個再配上一碗白米粥。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒空心菜梗的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、菜梗切成小段，蒜拍碎，辣椒切小段。

• 3、鍋中熱油，下辣椒和蒜頭。

• 4、倒入切好的菜梗，翻炒均勻，放3小勺醋，2小小勺白糖翻炒，最後放入食鹽。待顏色改變之後，即可出鍋。

• 5、

• 6、