蝦醬炒空心菜梗怎麼做-蝦醬炒空心菜梗的做法

“鹹鮮爽口，配粥一流，幾分鐘就完成美味家常菜，簡約不簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬炒空心菜梗的做法步驟

• 1、空心菜，只要梗，葉子可以另做一個菜。

• 2、空心菜梗切小段，切薑絲，蒜末，備蝦醬一勺。

• 3、熱鍋放油，五成熱下薑絲煸香。

• 4、然後放蝦醬下去小火煸炒出香味，一定要小火煸炒。

• 5、如圖，這樣就很香，如不煸炒過會很腥的。

• 6、把空心菜梗下去大火翻炒2分鐘。

• 7、調少許糖提味，蝦醬是鹹的，不用再放鹽，炒勻即可關火。

• 8、盛上碟。

• 9、成品圖。鹹鮮味香。

• 10、成品圖，快手小炒。