雙椒爆炒金銀蛋怎麼做-雙椒爆炒金銀蛋的做法

“為了讓兒子在炎熱的夏天有個好胃口，年休在家自創的一道下飯菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒爆炒金銀蛋的做法步驟

• 1、準備雞蛋，生薑，青紅椒（這種特辣)。

• 2、把蛋清和蛋黃分開打撒。

• 3、熱油滑蛋清。

• 4、熱油滑蛋黃。

• 5、滑好的蛋清和蛋黃。

• 6、鍋裏少許油爆香生薑和青紅椒。

• 7、倒入滑好的雞蛋用少許鹽和生抽調味即可。

• 8、起鍋裝盤。