粉蒸貓妮菜怎麼做-粉蒸貓妮菜的做法

“春天萬物萌生，野菜也都長了出來。今年沒事就讓老公帶着我到處找野菜，採挖到了不少的品種。採挖的過程中，採挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那個採挖的過程，和自己愛的人一起挖野菜的過程是幸福和甜蜜的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸貓妮菜的做法步驟

• 1、親手採挖的貓妮菜，摘洗乾淨，放在網篩中控水，需要控掉洗菜時的水分，時間大約需要半小時。如果沾上的水太多，蒸好的菜不夠散

• 2、把菜放入盆裏，加入麪粉、玉米麪、五香粉。加點玉米麪蒸好的菜不會粘連的太厲害

• 3、拌均勻。

• 4、上籠蒸10分鐘，不要蒸太久，太久了口感顏色都不好。

• 5、蒜加鹽一起搗成泥，加白醋、辣椒油、香油，攪拌均勻，做成料汁

• 6、蒸的菜放入盤中，澆上料汁

• 7、攪拌均勻即可享用